Der Kaprunerhof

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Bauernherbst – Zeit des Genusses und der Feste

24. August 2012

Über 2.000 Veranstaltungen zwischen Ende August und Ende Oktober: Der Bauernherbst findet zur Erntezeit im gesamten Salzburger Land statt und macht nicht nur Einheimischen große Freude, sondern begeistert Urlauber aus aller Welt.

Brauchtum im Salzburger Land 

Wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen milder und auf den Almen die Ernte eingebracht wird – dann ist der Bauernherbst nicht mehr weit. Für viele Bergbewohner waren die eigenen Erzeugnisse lange Lebensgrundlage – am Ende eines gut verlaufenen Sommers hatte man also allen Grund zu feiern. So entstand der Bauernherbst.

Bauernherbst in Zell am See-Kaprun – abwechslungsreiche Veranstaltungen

Zur Zeit des Bauernherbstes ist der Veranstaltungskalender der Region besonders prall gefüllt, ob Bauernmärkte, Bauernfrühstück oder besonders Traditionelles wie Musikkapellen – da ist für jeden das richtige mit dabei. Der Herbst ist auch die ideale Jahreszeit für Wanderungen  in die facettenreiche Bergwelt. Oben angekommen erwarten Sie urige Almhütten, wo Sie mit kulinarischen Schmankerln aus der Region verwöhnt werden.

Käsefestival im Rahmen des Bauernherbstes in Zell am See-Kaprun

Käseliebhaber aufgepasst: Ende September findet das Käsefestival in Kaprun statt – eine ganze Woche im Zeichen von leckeren Käsespezialitäten. Besonders bekannt ist der „Pinzgauer Käse“, eine traditionelle Köstlichkeit der Region. Zudem gibt es in Zell am See-Kaprun zwei Bergmessen: auf dem Maiskogel sowie auf der Schmitten . Der Höhepunkt beim Bergfest ist das Ranggel Turnier – ein alter Pinzgauer Brauch.

Ebenfalls am Programm steht ein Bauernmarkt mit regionaler Handwerkskunst und heimischen Spezialitäten. Jeden Freitag können Sie am Zeller Stadtplatz regionale Schmankerl verkosten und kaufen. Bei einigen Bauern haben Sie zudem die Möglichkeit, Ab-Hof-Produkte zu erwerben. Kulinarisch verwöhnt werden Sie auch bei den Bauernherbst Wirten.

 

Die BAUERNHERBST VERANSTALTUNGEN 2012 im Detail
25. AUGUST – 28. OKTOBER

 

SONNTAG, 26. AUGUST UM 11 UHR

2. Berggottesdienst
um 11.00 Uhr bei der Unterbergalm auf dem Familienberg Maiskogel in Kaprun

JEDEN FREITAG (31. AUG. BIS 29. SEPT.) VON 8 – 14 UHR

Bauernherbst Markt am Zeller Stadtplatz
An die 20 „Standler“ bieten am Zeller Stadtplatz allerlei kulinarische Schmankerln aus der Region an. Für Essen und Trinken ist gesorgt und kleine Geschenke als nettes Mitbringsel können Sie auch erwerben.
Zünftig aufgespielt wird dann ca. von 11 – 14 Uhr.

SONNTAG, 2. SEPTEMBER AB 11 UHR

Bauernherbstfest in Kaprun
Markt mit regionalen Spezialitäten, Verkauf von Handarbeiten, Heilprodukten aus heimischen Kräutern usw.
Für das leibliche Wohl sorgen die Kapruner Bäuerinnen.
Ab 11 Uhr unterhalten Sie das „Duo Alpensound“ und am Nachmittag finden lustige Showeinlagen statt.

SONNTAG, 2. SEPTEMBER AB 10 UHR

Traditionelles Bergfest auf der Schmittenhöhe
Eröffnet wird das Bergfest mit der traditionellen Bergmesse. Im Anschluss daran startet beim Panoramarestaurant der Frühschoppen mit Unterhaltungsprogramm.
Der Bauernmarkt mit heimischen Produkten und regionalen Spezialitäten sowie mit regionaler Handwerkskunst regen zum Probieren und Staunen an. Mittag startet dann das Highlight des Tages, das Int. Alpencup Ranggel,Turnier.

MONTAG, 17. BIS SONNTAG, 23. SEPTEMBER

7. Kapruner Käsefestival

Montag, 19 Uhr: Eröffnung und Käseanschnitt in der Raiffeisenbank Kaprun mit Vernissage von Elisabeth Schrattl

Dienstag, 13 Uhr:  In den Topf g´schaut mit Trevor Andrew Howard, William George Hitchock  (beide Chefköche in Jamie Olivers Fifteens London) und Küchenchef der Tauern SPA Kaprun Christof Schernthaner.
(Anmeldung erforderlich!)
Mittwoch, 19 Uhr:   Kabarett mit Ulrike Beimpold auf Burg Kaprun
Donnerstag, 19 Uhr: Tanzl- und Gstanzl-Abend mit der Schobergruppe aus Osttirol und dem Männergesangsverein Matrei im Gasthof Mitteregger
Samstag, 11 – 17 Uhr: Käse- und Bauernmarkt mit Brauchtumsumzug und Modenschau
Sonntag, 11 Uhr:   Jazz Brunch im Hotel Steigenberger

 

 

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